Gdańsk wzbogacił się o kolejne lokale gastronomiczne, które dołączyły do szlaku kulinarnego „Smaki Gdańska”. Wiosną do projektu przystąpiły trzy nowe restauracje: Gdański Bowke, Piwna 47 oraz Fellini. Każda z nich przygotowała wyjątkowe zestawy dań inspirowanych zasobami historycznej „Gdańskiej książki kucharskiej”, wprowadzając na stoły gości smak XIX-wiecznej Gdańszczyzny. To kolejny krok w promocji lokalnych produktów i bogatej historii kulinarnej regionu.
Na szlaku „Smaki Gdańska” znajduje się obecnie 13 restauracji, z których każda serwuje unikalne dania, czerpiąc inspirację z przepisów sprzed dwustu lat. Wśród nowo dołączonych restauracji, Gdański Bowke wyróżnia się szczególnym podejściem do tradycyjnej polskiej kuchni, gdzie goście mogą spróbować takich specjałów jak żurek staropolski czy gdańska kaszanka. Lokal ten stawia na autentyczność i pasję w przygotowywaniu posiłków, łącząc historię z nowoczesnymi trendami kulinarnymi.
Piwna 47 to kolejny punkt kulinarny, oferujący różnorodne dania, które zmieniają się sezonowo w oparciu o lokalne składniki. Obecność tej restauracji na szlaku „Smaki Gdańska” podkreśla znaczenie lokalnych produktów w tworzeniu kreatywnych potraw. Z kolei restauracja Fellini, znana ze swojej włoskiej kuchni, wprowadza do menu dania takie jak ravioli z wędzonym pstrągiem, łącząc włoskie tradycje z gdańskimi smakami.
Szlak kulinarny „Smaki Gdańska” to nie tylko oferta różnorodnych dań, ale także inicjatywa mająca na celu wsparcie lokalnych restauratorów oraz promowanie regionalnych produktów i tradycji kulinarnych. Każda z restauracji uczestniczących w projekcie ma za zadanie przybliżyć mieszkańcom i turystom smaki Gdańska, łącząc historię z nowoczesnym podejściem do gotowania. To doskonała okazja dla wszystkich miłośników dobrego jedzenia do odkrywania gdańskich poczęstunków inspirowanych przeszłością.
Źródło: Urząd Miasta Gdańsk
Oceń: Nowe kulinarne atrakcje w Gdańsku: Szlak „Smaki Gdańska” z nowymi restauracjami
Zobacz Także
