Coraz częściej mieszkańcy Gdańska poszukują zdrowszych alternatyw tradycyjnych potraw wielkanocnych. W odpowiedzi na te potrzeby powstał e-book „Wielkanocne inspiracje” dostępny na portalu Diety NFZ. Propozycje w nim zawarte pokazują, że można cieszyć się smakiem świąt, nie rezygnując jednocześnie z dbałości o zdrowie. Jajka faszerowane ciecierzycą, żurek na domowym zakwasie oraz lżejsze wersje mazurków to tylko niektóre z inspiracji, które warto wypróbować podczas nadchodzących uroczystości.
W e-booku znaleźć można szereg przepisów, które łączą tradycję z nowoczesnością, oferując lżejsze wersje znanych potraw. Dietetycy z NFZ przygotowali propozycje na smaczne i pożywne śniadania wielkanocne, a także tradycyjne dania drobiowe i rybne w nowych odsłonach, które zachęcają do ich spróbowania. Przykładem mogą być krem z białych warzyw z pieczonym łososiem czy duża różnorodność zdrowych sałatek, które dostarczają ważnych witamin i minerałów. Co więcej, przepis na wielkanocną paschę z pewnością przypadnie do gustu wielu smakoszom.
Zachęta ze strony Narodowego Funduszu Zdrowia by korzystać z tych przepisów jest nie bez powodu. W dobie rosnącej świadomości zdrowotnej warto zadbać o to, aby w świątecznym menu znalazły się zdrowsze alternatywy ulubionych potraw. Dzięki uprzednio opracowanym przepisom, możliwe jest delektowanie się wielkanocnymi specjałami, jednocześnie utrzymując równowagę pomiędzy przyjemnością a zdrowiem. Z lżejszymi potrawami można zasiąść w gronie bliskich i cieszyć się chwilami spędzonymi razem, nie obawiając się o samopoczucie po posiłkach.
Źródło: Urząd Miasta Gdańsk
Oceń: Świąteczne potrawy w zdrowszej wersji na Wielkanoc
Zobacz Także
