W Centrum Wystawienniczo-Kongresowym AmberExpo rozpoczęła się 18. edycja Międzynarodowych Targów Rybnych i Spożywczych Polfish, które trwają od 9 do 11 września. Targi te, organizowane od 1991 roku, uznawane są za jedyne w Polsce oraz jedne z pięciu największych wydarzeń tego typu w Europie Środkowo-Wschodniej. W tegorocznej edycji bierze udział 26 państw, co potwierdza międzynarodowy charakter wydarzenia. Targi gromadzą szerokie grono profesjonalistów związanych z branżą rybną, od producentów po przedstawicieli sektora HoReCa.
Polfish to platforma, która umożliwia nawiązywanie kontaktów biznesowych, szukanie nowych partnerów oraz wymianę wiedzy na temat trendów w branży. Wystawcy i goście mają szansę skorzystać z bogatego programu, który obejmuje m.in. Strefę Live Cooking, gdzie prezentowane są nowoczesne rozwiązania kulinarne związane z rybami i owocami morza. Dodatkowo, organizowane są debaty i panele dotyczące kluczowych tematów, takich jak zrównoważony rozwój czy cyfryzacja w przemyśle rybnym.
W trakcie ceremonii otwarcia, zarówno przedstawiciele rządu, jak i samorządu lokalnego podkreślali znaczenie Gdańska jako naturalnego miejsca dla targów branży rybnej. Piotr Grzelak, zastępca prezydenta Gdańska, zwrócił uwagę na istotność spotkań w kontekście globalnych wyzwań, takich jak bezpieczeństwo żywnościowe oraz nowoczesne technologie. Uczestnicy mają okazję śledzić aktualne zagadnienia i zasady rządzące rynkiem rybnym, co czyni Polfish wydarzeniem o dużym znaczeniu dla tej dynamicznie rozwijającej się branży w Polsce i Europie.
Źródło: Urząd Miasta Gdańsk
Oceń: Rozpoczęły się 18. Międzynarodowe Targi Rybne i Spożywcze Polfish w Gdańsku
Zobacz Także
